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抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博(bó)会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才(cái)的需(xū)求也日益增大，所以(yǐ)你大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在(zài)中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥护党(dǎng)的(de)基(jī)本路(lù)线，适(shì)应生(shēng)产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务(wù)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年第一线的(de)，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训(xùn)等多方面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基(jī)础知识和(hé)自学(xué)能力、进(jìn)取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业(yè)发展的(de)方针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算(suàn)机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大，前景还(hái)是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学(xué)习(xí)到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等(děng)了解食物的(de)各(gè)方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重的实(shí)践教(jiào)学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的(de)历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类(lèi)，还(hái)要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年(shāng)业相关(guān)的(de)知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相(xiāng)对(duì)来(lái)说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人(rén)未(wèi)来的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的(de)重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论(lùn)方面(miàn)的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门的具(jù)体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何(hé)正(zhèng)确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来(lái)说，以实践为主的(de)学(xué)习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基层部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行(xíng)业是(shì)一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不(bù)够(g抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年òu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作(zuò)业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的(de)经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操作，目(mù)前(qián)大部分从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必(bì)须(xū)能忍受这(zhè)种(zhǒng)低(dī)薪、低(dī)创(chuàng)造力(lì)、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。